Sono interessato a trovare un manuale che indichi chiaramente e praticamente come...

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Sono interessato a trovare un manuale che indichi chiaramente e praticamente come eseguire il campionamento degli alimenti.

Buone Pratiche di Esecuzione del Campione - Consultare il “Quaderno di Campionamento” di S. Bassi, M. Paolini, M. Piumi, R. Seghedoni. Digitare su Google: Buone Pratiche di Esecuzione del Campione. Salvare “Quaderno di Campionamento”. Si potrà leggere il testo completo di 29 pagine da “Tecniche e metodiche di campionamento nell’industria agroalimentare”. Fonte: Servizio Sanitario Regionale Emilia-Romagna. Dip. Sanità Pubblica. AUSL Modena.