Calcolo delle Unità Formanti Colonie su superfici
La densità microbica, espressa in termini di UFC/100 centimetri quadrati, viene calcolata dividendo il risultato del conteggio (N, numero di colonie per piastra) per l’area di contatto della piastra con la superficie in esame (24 centimetri quadrati) e moltiplicando il risultato per 100.
UFC/100 centimetri quadrati = N / 24 x 100.”
