Fumonisine
La determinazione del contenuto di Fumonisine nel mais, sia per uso animale che umano, viene eseguito per attenersi alle Linee Guida dei valori massimi emanate dalla FDA. Per l’analisi quantitativa con HPLC si utilizzano le colonnine di immunoaffinità “Fumoniprep” che utilizzano anticorpi monoclonali specifici per la preparazione, concentrazione e purificazione del campione.
