Il controllo microbiologico delle superfici con piastre a contatto
L’impiego delle piastre a contatto (Contact Plate, RODAC) risulta più obiettivo e riproducibile in abbinamento al sistema “RODAC-WEIGHT” LINK in quanto viene eliminata la soggettività dell’operatore.
Si riportano i suggerimenti presentati nella pubblicazione “Il Monitoraggio Microbiologico negli Ambienti di Lavoro” Edizione 2005 dell’ INAIL (P. Anzidei, L. Frusteri, R. Giovinazzo, E. Guerrera, D. Sarto, N. Todaro, F. Venanzetti).
RODAC-WEIGHT
“Il campionamento delle superfici viene eseguito mediante l’applicazione di piastre Petri tipo a contatto (cioè con la superficie del terreno adatta per l’adesione con la superficie da monitorare), riempite di idoneo terreno di coltura, esercitando una lieve pressione della piastra sulla superficie da monitorare. durata standard della applicazione è di 10 secondi. E’ consigliabile effettuare i prelievi in triplo sulla medesima superficie in esame, campionando in tre punti vicini significativi per la valutazione dei livelli medi di contaminazione.”
“Terreni e parametri microbiologici
| PARAMETRO | TERRENO |
| Conta batterica totale psicrofila | Plate Count Agar
Tryptic Soy Agar |
| Conta batterica totale mesofila | Plate Count Agar
Tryptic Soy Agar |
| Conta fungina totale con inibizione della popolazione microbica contaminante | Sabourad Agar + Cloramfenicolo |
| Stafilococchi | Mannitol Salt Agar |
| Batteri Gram negativi | Mac Conkey Agar |
| Pseudomonas spp | Cetrimide Agar |
“Calcolo delle Unità Formanti Colonie” su superfici
La densità microbica, espressa in termini di UFC/100 centimetri quadrati, viene calcolata dividendo il risultato del conteggio (N, numero di colonie per piastra) per l’area di contatto della piastra con la superficie in esame (24 centimetri quadrati) e moltiplicando il risultato per 100.
UFC/100 centimetri quadrati = N / 24 x 100.”
