La Chimica del corpo umano
Estranea come ogni altra scienza naturale ad ogni criterio morale, da sempre la chimica racchiude sotto il proprio ambito agenti di temibili malanni e di salvifichi rimedi. La stessa composizione dei tessuti e delle cellule che costituiscono il nostro organismo, nonché l’insieme delle condizioni e degli eventi fisiologici che siamo soliti chiamare Vita sono in ultima – anche se per taluni un po’ riduzionista – analisi descritti in termini chimici, seguendo senza eccezione alcuna le leggi di questa disciplina. Lo stesso dicasi per gli stati di alterazione noti come malattie, nonché per il meccanismo di azione dei farmaci e dei rimedi naturopatici.
Nonostante fra i suoi collaboratori redazionali figurino medici e farmacologi, Chimicare non avanza la pretesa per parlare in senso stretto di farmacia tantomeno di medicina: pertanto la trattazione degli argomenti legati alla chimica farmaceutica, alla biologia e biochimica umana, alla medicina, alla tossicologia ed alla naturopatia sarà effettuata essenzialmente dal un punto di vista delle implicazioni chimiche, con criteri e finalità di tipo descrittivo e, nel modo più assoluto, non prescrittivo.
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- molecole allo specchio: qualche passo nella chiralità del mondo intorno a noi
- la Chimica dei sensi …o il senso per la chimica
- spezie e verdure dai forti sapori: una descrizione molecolare di salubri virtù
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- il sodio nelle acque minerali in bottiglia: impariamo a farci i nostri conti
- il sudore: composizione e funzioni di una risorsa bistrattata
- la chimica delle putrefazione
- perché i capelli si arricciano quando il tempo è umido?
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