La EFSA

Costituita nel Gennaio 2002 e con sede a Parma, la EFSA celebra il suo 10° Anniversario. E’ stata creata sulla scia di una serie di crisi alimentari, come ad esempio la BSE, che hanno fatto perdere confidenza da parte dei cittadini nelle autorità pubbliche di controllo.
Durante questi 10 anni, la EFSA ha contribuito alla riduzione delle tossinfezioni alimentari (esempio salmonellosi) ed è stata assistita da oltre 1.500 esperti scientifici indipendenti.
La EFSA è anche coinvolta nel controllo delle zoonosi, considerando che oltre il 30 – 50% delle malattie infettive umane sono trasmesse dagli animali o da prodotti di origine animale.
Recentemente la EFSA ha anche potenziato la sua attività negli additivi alimentari, GMO, pesticidi ed etichette salutari.
- http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/all.htm