Micotossine in mais e frumento
Sul sito della Direzione Generale Agricoltura della Regione Lombardia sono scaricabili i due quaderni della ricerca che rappresentano una guida sicura per la prevenzione delle micotossine negli alimenti:
Micotossine in mais e frumento: valutazione e controllo e Rischio di aflatossine nel latte: linee guida per la produzione e l’acquisto di alimenti zootecnici”.
